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金沙国际娱乐官网:北京食药监局启用“神秘买家”抽检自制饮品商户

时间:2018/5/7 15:50:21  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:千龙-法晚联合报道(记者 张鑫)在外卖平台上购买的柠檬果茶色泽鲜艳清爽可口,但这杯饮料的加工过程卫生吗?北京市食药监局5月6日下午通报,美团、饿了么、百度外卖三大订餐平台将利用一个月时间对平台上从事自制饮品销售的商户资质进行全面梳理,下架无资质商家。而北京市食药监局将首次采取“神...

千龙-法晚联合报道(记者 张鑫)在外卖平台上购买的柠檬果茶色泽鲜艳清爽可口,但这杯饮料的加工过程卫生吗?北京市食药监局5月6日下午通报,美团、饿了么、百度外卖三大订餐平台将利用一个月时间对平台上从事自制饮品销售的商户资质进行全面梳理,下架无资质商家。而北京市食药监局将首次采取“神秘买家”抽检方式进行抽检。目前已经责令28家无资质制售饮料的企业整改。

记者从北京市食药监局获悉,自4月底全市以自制饮品为重点启动夏季食品安全整治行动以来,全市采取线下线上同步检查的形式,将饿了么、百度、美团等主要外卖平台上销售自制饮品的行为也作为了检查重点。同时,要求各大外卖平台依法加强对平台所属商户自制饮品经营行为的核查,严格履行平台的主体责任义务。

三大外卖平台将制定方案,利用一个月时间对平台上从事自制饮品销售的商户资质进行全面梳理,凡是未取得相应资质从事网上自制饮品销售的商家,应当即时整改,下线相关产品。同时,三大外卖平台将利用共同设立的食品安全专项基金,对“网红”自制饮品开展食品安全风险监测,对疑似存在问题的饮品及时采取风险控制措施。

记者了解到,北京市食药监局将依据新修订的食品安全监测抽检办法,首次采取不事先透露监管人员身份的“神秘买家”抽检方式开展抽检。对于抽检中发现的不合格食品经营者,将依据《中华人民共和国食品安全法》予以严肃查处。

“神秘买家”这个词,从事服务行业工作的消费者可能并不陌生。很多企业为了监督自己企业的服务质量,经常聘请“素人”对企业服务进行体验打分。而记者从北京市食药监局了解到,“神秘买家”抽检方式则是以消费者的身份去购买饮品。为了保证抽检的客观有效,在“神秘买家”网上下单或付费完成后,抽检人员将通过执法记录仪拍下送货、签字、开封、封存的全过程。

抽查重点

网红饮料添加剂使用情况

此次抽检的重点是网上自制饮品食品添加剂的使用情况,抽检的重点对象是“网红”饮品。检查中,全市食药监部门共发现28家餐饮企业或商场超市存在无资质加工销售自制饮品的行为,已责令上述企业停止相关产品的经营并立即改正。核查中,发现“北京望顺味美食品店”(网上店名“台九号线”)等企业,虽然在网下进行了整改,却并未停止网上经营自制奶茶、果茶、果汁的违法行为,对于此类行为,依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,商家可能将面临5万元以上的处罚。


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